Картофельный самогон
Существует множество рецептов изготовления самогона из картофеля. Представим вам некоторые из них.
Рецепт 1. Для приготовления самогона требуется 10 кг картофеля, который нужно тщательно промыть и мелко натереть вместе с кожурой. 4 кг молотого солода нужно развести в небольшом количестве горячей кипяченой воды и хорошо перемешать. В получившийся раствор добавить картофельную массу, еще раз размешать и затем дать смеси время настояться. Когда раствор достигнет температуры парного молока, следует залить его 30 л воды и добавить дрожжи. После окончания процесса брожения перегнать брагу как обычно.
Рецепт 2. Тщательно вымытые 20 кг картофеля натереть через терку, затем добавить 15 л кипяченой воды, остуженной до 60°C, и перемешать. В получившуюся массу насыпать 1 кг муки и небольшое количество мелкой пшеничной соломы, снова перемешать. Когда раствор посветлеет, слить жидкость, а образовавшийся осадок снова залить 10 л воды с температурой 50°C. Вновь перемешать и дать время настояться. Полученную жидкость опять слить и перемешать вместе с жидкостью, оставшейся после первого сливания. Дрожжи добавить, рассчитав 100 г на 5 литров смеси. Настаивать брагу около 10-15 дней, затем перегнать.
Рецепт 3. 6 кг перемолотого овса залить 5 л кипятка, тщательно перемешать и добавить 10 кг вымытого и протертого картофеля. Спустя 3 часа снова долить 30 л воды и опять перемешать. После этого добавить 1,5 кг дрожжей и размешать еще раз. Перелить получившуюся смесь в герметично закрывающуюся емкость и настаивать 3-4 дня в темном месте до появления на поверхности раствора пузырьков. После чего подвергнуть перегонке
